STAFF

花香竜也

TATSUYA HANAKA

花香竜也(代表)

東京でアパレルメーカー(Y's)、建築設計に携わる。
レストラン修行(イタリアン、中華、エスニック)を経て2004年にコダマヘア、2006年にONE DROP Dining Studio開業。
『衣・食・住』を渡り歩いた音楽好き★
2008年よりシティFM(79.1)毎週火曜日の16時から19時まで生放送中のラジオ番組、”昭和名曲堂”『コモエスタ辛島町』第二火曜日のパーソナリティを務めレアな和モノ音源を中心に紹介する。

多田桂二郎

KEIJIRO TADA

多田桂二郎(厨房)

住宅メーカーを経てレストラン業に飛び込んだスケーター。顔面骨折で1ヶ月店を休んだ特攻野郎★
通称『ターボ』

堀川政弘

MASAHIRO HORIKAWA

堀川政弘(厨房)

俳優を目指し上京。食えない俳優業の側ら老舗懐石料理店で和食の腕を磨く。
皮肉な事にサイドビジネスの料理の腕のほうが伸び料理長に昇格!帰郷後音楽好きが高じて当ワンドロップの料理長として現在に至る★
愛車はヴェスパ(違法改造車)
通称『マサ』

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